نجح المواطن أحمد علي عبيد الحفيتي، من إمارة الفجيرة، بزراعة شجرة الكاجو في مزرعته بمنطقة البثنة التابعة لإمارة الفجيرة، بعد جلبه عشر حبات من بذرها من الهند، وبفضل الاهتمام والرعاية أنتجت الشجرة العديد من ثمار الكاجو بألوان وأحجام مختلفة.
ولا يخفي الحفيتي تعلقه بالأرض وحبه للطبيعة والبحث عن كل جديد؛ لذلك اهتم بزراعة شجرة الكاجو. ويقول إن تجربة زراعة نبات الكاجو في إمارة الفجيرة لا يوجد ما يعيقها بيئياً أو مناخياً؛ كونه استوائياً ويزدهر في درجات الحرارة العالية، ولكنه يحتاج إلى الأرض الرطبة وإلى اهتمام وعناية.
ويضيف الحفيتي: أشجار الكاجو دائمة الخضرة والأوراق، وأزهارها تتجمع في عناقيد، وتكون صغيرة ولونها أخضر في البداية، ثم تتحول للون الأحمر تدريجياً، كما أن نبتة الكاجو لها ثمار تشبه في شكلها حبات الكمثرى، وهي صالحة للأكل، وذات رائحة وطعم حلو.
بكر المحاسنة
